INGREDIENTES

· 8

galletas NAPOLITANAS CUÉTARA

· 150 gr. de fresitas del bosque

Para la sopa:
· ½ rama de canela
· 250 gr. de nata 35% M.G.
· 50 gr. de azúcar
· 1 ralladura de piel de naranja
· 10 gr. de almidón

Decoración:
· 2 gajos de naranja

ELABORACIÓN

Para la sopa:
· Mezclar todos los ingredientes y poner al fuego durante 1 o 2 minutos sin dejar de mover.

Montaje:
· Disponer en un plato hondo una galleta. Cubrir con las fresitas y colocar otra galleta encima.
· Decorar por encima con más fresitas y algunos gajos de naranja.
· Servir la sopa caliente alrededor.

CONSEJO
En el verano se puede omitir la nata para hacer una
sopa más fresca.

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